Suflê de Frango

Ingredientes

• 2 Peitos de Frango (Cozidos e desfiados)
• Meio quilo de batatas bem cozidas
• 250 ml Leite (para fazer o purê)
• Uma caixa de creme de leite
• 300 gramas de queijo parmesão ralado (grosso)
• 1 Cebola picadinha;
• 6 Colheres (sopa) de Margarina;
• 1 Lata de Milho Verde
• 1 Lata de Ervilha
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

• Coloque as batatas para cozinhar e após amasse e faça um purê, deixando bem molinho.
• Coloque as batatas amassadas numa panela, juntamente com o leite e 02 colheres de margarina, Sal a gosto. Mexa até virar uma pasta.
• Primeiro tire a pele dos peitos e desfie-os.
• Em uma panela, coloque o restante da margarina e doure a cebola, em seguida coloque o frango junto com os demais ingredientes - coloque o creme de leite por último.
• A intenção é deixar o frango cremoso e não com muito caldo.
• Em um refratário, coloque o frango desfiado e em seguida cubra com o purê de batata.
• Depois polvilhe com o parmesão ralado e coloque no forno pré-aquecido até gratinar.
• Depois é só servir com arroz branco, batata palha e uma bela salada verde! Bom apetite.