Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes:

• 2 xícaras de Farinha de trigo Estrela D'alva
• 3 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pote de doce de leite

Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve
• Acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo
• Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados, misturando bem
• Leve ao forno em forma retangular untada
• Asse por 20 minutos
• Desenforme e coloque sobre um pano úmido
• Recheie com doce de leite e enrole rapidamente
• Cobertura a gosto.