Penne Gratinado

Ingredientes:

• 350g de penne
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 4 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Tipo 1 Estrela D'alva
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho

Modo de Preparo:

• Cozinhe a massa por 9 minutos, escorra bem e reserve.
• Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha para formar uma massa.
• Vá adicionando o leite aos poucos e mexendo sempre para não empelotar.
• Deixe ferver em fogo baixo até engrossar, mexendo de vez em quando.
• Tempere com sal e pimenta.
• Em uma frigideira coloque a massa e cubra com molho branco e coloque o queijo parmesão.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C ou até gratinar, aproximadamente 20 minutos.
• Rendimento: 2 porções.
• Acompanhamento: Grelhados e assados.