Pão de Grãos

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Estrela D'alva
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tipo 1 Estrela D'alva
• 5 colheres de (sopa) de cereais
• 1 pote de iogurte natural
• 1 ovo
• 3 colheres (sobremesa) de semente de gergelim
• 3 colheres (sobremesa) de semente de linhaça
• 4 colheres (sopa) rasas de uvas passas
• 10 amêndoas torradas sem sal
• 3 colheres (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (chá) de sal refinado
• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 1/2 copo médio de água

Modo de Preparo:

• Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, a água morna e mexa até dissolver.
• Acrescente o iogurte, o óleo e o sal misturados, o ceral e as uvas passas.
• Mexa bem.
• Junte as farinhas aos poucos amassando bem até que a massa desgrude das mãos.
• Divida a massa em 20 bolinhas e faça os pãezinhos no formato que desejar.
• Pincele com gema e deixe descansar por uma hora.
• Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.