Pãezinhos de Cerveja

Ingredientes

• 280 ml de cerveja preta
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de canela em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de mel
• 540g de Farinha de Trigo Estrela D'alva
• 7g de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

• Abra uma cerveja, deixe-a atingir a temperatura ambiente e perder o gás, cerca de 3 a 4 horas.
• Junte a cerveja sem gás, a manteiga, a canela, o sal e o mel na forma da máquina de pão.
• Adicione a farinha e o fermento.
• Cuidado para o fermento não tocar no líquido.
• Selecione o ciclo Massa e precione o botão iniciar.
• Depois que a massa estiver crescida, retire-a da forma.
• Molde um filão e corte-o em páezinhos.
• Coloque-os em um tabuleiro enfarinhado e cubra-os.
• Deixe-os crescer por 45 minutos, aproximadamente.
• Pré-aqueça o forno em 180ºC.
• Pincele a parte de cima dos pãezinhos com a manteiga derretida.
• Asse os pãezinhos em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourarem.