Nega Maluca

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 copos de leite
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de água quente
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de Trigo Estrela D'Alva até dar o ponto da massa

Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Bata as gemas com açúcar, junte o óleo, o chocolate em pó, o amido de milho, a água quente, a farinha e o fermento peneirados.
• Misture delicadamente as claras em neve.
• Assar em forno pré-aquecido em 180 ºC por 30 minutos.

Cobertura:

• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de leite
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.