Cebola Empanada

Ingredientes

• 1 cebola média
• 1 ovo
• Farinha de Trigo Tipo1 Estrela D'alva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca

Modo de Preparo

• Corte a cebola em fatias (3mm).
• Escalde as fatias em água fria para quebrar a acidez.
• Tempere com sal e pimenta.
• Para empanar, envolva as fatias já temperadas em farinha de trigo.
• Passe no ovo e depois na farinha de rosca.
• Frite em gordura vegetal aquecida a 160ºC até ficar crocante.

Rendimento: 2 porções.