Cebola Empanada 2

Ingredientes:

• 1 cebola média
• 1 ovo
• Farinha de Trigo Tipo 1 Estrela D'alva
• Sal e primenta-do-reino a gosto.
• Farinha de rosca

Modo de Preparo:

• Corte a cebola em fatias (3mm), escalde as fatias em água fria para quebrar a acidez.
• Tempere com sal e pimenta.

Para empanar:

• Envolva as fatias já temperadas em farinha de trigo.
• Passe no ovo e depois na farinha de rosca.
• Frite em gordura vegetal aquecida a 160°C até ficar crocante.