Broa de Milho

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de margarina
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras farinha de milho média
• 3 xícaras meia de farinha de trigo Estrela D'alva.
• 1 colher de chá de erva doce
• 1 pacote de fermento em pó ( 15 ou 20g)

Modo de Preparo:

• Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme
• Sem parar de bater, acrescente os ovos, o sal e a erva doce
• Acrescente à massa, alternadamente, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento
• Unte e polvilhe uma assadeira
• Faça as broas e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar