Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

• 4 espigas de milho.
• 1/2 xícara (chá) de óleo.
• 1 lata de leite condensado.
• 1 1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo Estrela D'alva.
• 3 ovos.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• Manteiga para untar, Farinha de Trigo Estrela D'alva para polvilhar.

Modo de Preparo:

• Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo.
• Bata no liquidificador com meia xícara (chá) de água.
• Depois, passe por uma peneira
• Recoloque o creme de milho no liquidificador.
• Junte o óleo, o leite condensado e os ovos.
• Bata bem.
• Despeje essa mistura numa tigela e acrescente a farinha.
• Misture bem.
• Por último junte o fermento.
• Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio e despejea massa do bolo.
• Asse em forno quente, previamente aquecido, por cerca de 40 minutos.