Bolinho de Queijo

Ingredientes

• 1/2 xícara de queijo parmesão
• 2 ovos inteiros
• 2 1/2 xícaras de Farinha de Trigo Tipo 1 Estrela D’alva
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• Leite (até o ponto)
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Peneire junto os ingredientes secos, faça uma cavidade no centro e despeje os ovos, a manteiga, o queijo e misture bem.
• Vá adicionando o leite morno pouco a pouco, até a massa tomar consistência.
• Coloque as colheradas de massa em bastante óleo quente.
• Frite-os até ficarem dourados.
• Retire com uma escumadeira e coloque sobre o papel absorvente. Sirva bem quentinhos.