Bolinho de Chuva

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo 1 Estrela D'alva
  • Óleo de canola para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

  • Numa tigela junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal misturando bem.
  • Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha, mexa sempre com uma colher.
  • Junte o fermento e misture bem.
  • Numa panela média coloque o óleo e aqueça em fogo alto e quando estiver quente, abaixe o fogo.
  • Coloque pequenas porções no óleo quente.
  • Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha.
  • Polvilhe açúcar e canela em pó.
  • Sirva a seguir. (Rendimento: 20 porções)