Almôndegas Recheadas

Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 300 gramas de queijo em cubinhos (para o recheio)
• 1 ovo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 Kg de tomate cortado
• 1 cebola média picada
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Estrela D'alva
• 3 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1 copo de caldo de carne

Modo de preparo

• Misture a carne, o creme de cebola e o ovo até formar uma massa homogênea.
• Faça as bolinhas e recheie com um cubinho de queijo e reserve.
• Liquidifique o tomate, a cebola, o sal, a farinha, a massa de tomate, o alho e o caldo de carne.
• Coloque a mistura na panela e cozinhe bem até o ponto (se precisar coloque um pouquinho de água).
• Coloque as almôndegas no molho e cozinhe de um lado, depois vire, por 20 minutos (não deixe secar o molho, coloque um pouco de água).
• Sirva com arroz branco e salada.